Am găsit în Maramureş o moară cu pietre nefolosită de peste 10 ani, de când „meşterul” a trecut la cele veşnice. Părăsită într-un hambar, tristă şi murdară, moara a fost urcată într-un camion şi dusă în localitatea Afumati pentru a prinde viaţa din nou.  Meşterul se numea Buhai Ioan a Ciocului de Buciumi, morar local şi cel mai mare constructor de case parohiale din zona Chioarului.

S

S

În Afumaţi i-am făcut o căsuţă unde am început  activitatea de „morar”.
moara-afumati
moara-afumati1
moara-afumati2
Initial am cumpărat-o pentru a măcina făină pentru consumul casei şi al prietenilor, dar cand am văzut că macină 50 kg. de grâu pe oră, am zis că pot să vând şi la persoane care  doresc o pâine adevarată. Când cererea de făină sa mărit, am fost nevoit să mut moara într-un loc mai mare,  cu spaţii de depozitare şi de lucru, aşa că am deschis un punct de lucru  în centrul tării, la Întorsura Buzăului.
Acum, datorită unei calitaţi stabile, măcinăm săptămânal peste 500 kg. de cereale.

moara-cu-pietre

sediu2