pietre_batani-min
Pietre_moara2-min
Pietre3-min
Pietre4-min
Ligia_Brasov-min

      

       De ce pâinea, cozonacii, chiar şi taiţeii ies mai gustoşi ? Am auzit şi eu că tot ce e măcinat la piatră e mai gustos, dar nu ştiam de ce. Am aflat de curând de la un morar bătran, viteza cu care se sparge bobul contează, la moara cu pietre bobul e zdrobit lent şi işi păstrează gustul şi savoarea.

Cât praf de piatră conţine făina ? Să vă dau un exemplu, în localitatea Ohaba, lânga Şinca Veche, o moară cu pietre angrenată de apă macină din anul 1873 şi încă nu au fost înlocuite pietrele. 


Produse din grâu

Faină albă de patiserie

Făină intermediară T80

Făină integrală

Comandă online !


 

Produse din porumb

Mălai de la țară

Comandă online !


Produse din orez

Făină integrală din orez cultivat în România

Faina integrala din orez

Tărâțe de orez

Tarate de orez

 

Comandă online !


Produse din secară

Făină integrală din secară

Comanda online !

 


Să nu arunci, copile,
Pâinica jos nicicând
Căci undeva, departe,
Plânge un copil flămând.

Şi cată-un colţ de pâine
Prin urne-nfrigurat,
Şi dacă n-o găseşte
Adoarme-nlăcrimat.

Şi-n somn ce i se-arată,
Tu să-ţi închipui, poţi?
Pământul ca o pâine
Ce-ajunge pentru toţi!